Namiot gastronomiczny to zaplecze, które można ustawić przy namiocie weselnym, hali eventowej czy na terenie festynu w Gdyni. Zajmiemy się dowozem i montażem, żeby firma cateringowa miała gotowe, wydzielone miejsce pracy.
Wentylacja i odprowadzenie ciepła w Gdyni
Praca urządzeń grzewczych podnosi temperaturę w zamkniętej strefie, dlatego wentylacja jest istotna dla komfortu obsługi w Gdyni. Ścianki można częściowo otwierać, a w razie potrzeby zaplanować dodatkowe odprowadzenie ciepła.
Rozwiązania dobieramy do intensywności pracy kuchni i pory roku - inaczej przy letnim festynie, inaczej przy chłodniejszym terminie. Chodzi o to, aby zaplecze nie przegrzewało się w trakcie wydawania posiłków.
- Wentylacja strefy z urządzeniami grzewczymi
- Częściowo otwierane ścianki
- Dodatkowe odprowadzenie ciepła
- Rozwiązania dobrane do pory roku
Wentylacja i odprowadzanie pary w Gdyni w namiocie gastronomicznym
Intensywne gotowanie generuje parę, ciepło i zapachy, które w zamkniętej konstrukcji szybko stają się uciążliwe. Dlatego namioty cateringowe przeznaczone na kuchnię w Gdyni wyposażamy w regulowane otwory wentylacyjne, podwijane boki i, w razie potrzeby, świetliki kalenicowe.
Nad strefą pieców zapewniamy swobodny odpływ gorącego powietrza, co poprawia komfort pracy kucharzy i chroni płótno przed nadmiernym nagrzewaniem. Przy grillowaniu czy smażeniu na dużą skalę Gdynia doradzamy dodatkowe kominy i odstępy od materiałów palnych.
Dobrze wywietrzona kuchnia to także mniej skroplin i suche zaplecze przez cały dzień pracy w Gdyni.
Namiot kuchenny na wesele plenerowe w Gdyni
Wesele w plenerze w Gdyni to logistyczne wyzwanie dla cateringu — dania muszą docierać na salę gorące i punktualnie. namioty cateringowe pełnią wtedy rolę zaplecza tuż obok namiotu bankietowego, skracając drogę kelnerów do minimum.
W takiej kuchni mieści się linia podgrzewaczy, chłodnia na tort i zimne przekąski oraz stanowisko do finalnego talerzowania. Bok od strony gości zamykamy pełną ścianą, żeby elegancja przyjęcia Gdynia nie kolidowała z pracą obsługi.
Termin weselny rezerwujemy z wyprzedzeniem, a szczegóły ustawienia dopinamy z parą młodą i firmą cateringową, tak aby wieczór w Gdyni przebiegł bez zakłóceń.
Namioty dla food trucków w Gdyni — zadaszony zlot foodowy
Zloty food trucków w Gdyni przyciągają tłumy, ale deszcz potrafi zepsuć całą imprezę. Rozstawiając namioty cateringowe nad strefą konsumpcji i częścią stanowisk, tworzymy zadaszony pasaż, w którym goście jedzą wygodnie niezależnie od aury.
Konstrukcje ustawiamy z zachowaniem odległości od okien wydawczych przyczep i wymaganych odstępów przeciwpożarowych — food trucki z butlami gazowymi wymagają odpowiedniej wentylacji i wolnej przestrzeni, co uwzględniamy już na etapie planu Gdynia.
Do tego dokładamy zadaszone stoły biesiadne, oświetlenie i, w razie potrzeby, ogrzewanie, żeby festiwal smaków w Gdyni działał od południa do późnych godzin.
Wynajem namiotów cateringowych w Gdyni - obszar obsługi
Przy realizacji „namioty cateringowe" w Gdyni obsługujemy całe miasto i okolice. Namioty dostarczamy i stawiamy w Gdyni oraz na terenie całego Trójmiasta, obsługując dzielnice od Śródmieścia i Orłowa, przez Redłowo i Witomino, aż po Wielki Kack i Chylonię. Transport prowadzimy Obwodnicą Trójmiasta oraz drogą ekspresową S6, czyli Trasą Kaszubską, której węzeł Gdynia Wielki Kack zapewnia sprawny wjazd do miasta. W stronę portu i północnych dzielnic docieramy również drogą krajową nr 6. Rozstawiamy konstrukcje na nadmorskich terenach zielonych, w parkach i przy obiektach w pomorskiej aglomeracji, uwzględniając wietrzny, przybrzeżny charakter lokalizacji. Daj znać, gdzie planujesz event w Gdyni, a zajmiemy się dowozem i montażem.