Namiot gastronomiczny to zaplecze, które można ustawić przy namiocie weselnym, hali eventowej czy na terenie festynu w Gdańsku. Zajmiemy się dowozem i montażem, żeby firma cateringowa miała gotowe, wydzielone miejsce pracy.
Wentylacja i odprowadzenie ciepła w Gdańsku
Praca urządzeń grzewczych podnosi temperaturę w zamkniętej strefie, dlatego wentylacja jest istotna dla komfortu obsługi w Gdańsku. Ścianki można częściowo otwierać, a w razie potrzeby zaplanować dodatkowe odprowadzenie ciepła.
Rozwiązania dobieramy do intensywności pracy kuchni i pory roku - inaczej przy letnim festynie, inaczej przy chłodniejszym terminie. Chodzi o to, aby zaplecze nie przegrzewało się w trakcie wydawania posiłków.
- Wentylacja strefy z urządzeniami grzewczymi
- Częściowo otwierane ścianki
- Dodatkowe odprowadzenie ciepła
- Rozwiązania dobrane do pory roku
Namioty gastronomiczne na festyny i imprezy miejskie w Gdańsku
Festyny, dni miasta i pikniki rodzinne w Gdańsku gromadzą tłumy głodnych gości, dlatego gastronomia musi działać wydajnie i bez przestojów. namioty cateringowe tworzą sieć zadaszonych punktów gastronomicznych z wydajną wydawką i miejscem do konsumpcji.
Ustawienie planujemy z myślą o przepływie ludzi Gdańsk: szerokie wejścia, czytelny podział na stoiska i wydzielone ciągi komunikacyjne między namiotami. Dzięki temu kolejki się nie blokują, a teren pozostaje bezpieczny.
Na imprezach publicznych w Gdańsku pomagamy też dopiąć kwestie ppoż. i rozstawić konstrukcje zgodnie z planem zabezpieczenia wydarzenia.
Ogrzewanie namiotu gastronomicznego w Gdańsku w chłodne dni
Sezon eventowy w Gdańsku nie kończy się latem — jesienne jarmarki, kiermasze świąteczne i firmowe spotkania wymagają ciepłego zaplecza. namioty cateringowe ogrzewamy nagrzewnicami dobranymi do kubatury, tak aby dania nie stygły, a obsługa pracowała w komfortowej temperaturze.
W strefie gości Gdańsk dbamy o to, by ciepłe powietrze nie mieszało się z parą znad kuchni, dlatego nagrzewnice ustawiamy z rozwagą i z zachowaniem odstępów od płótna oraz produktów spożywczych.
Dzięki temu catering w Gdańsku działa sprawnie nawet przy kilku stopniach na zewnątrz, a goście chętniej zostają na dłużej.
Strefa wydawki i bufetu w Gdańsku — jak ją zaplanować
Sprawna wydawka to serce każdego cateringu w Gdańsku. Projektując ustawienie namioty cateringowe, prowadzimy logiczny ciąg: kuchnia, podgrzewacze, linia wydawcza, a dopiero na końcu goście z talerzami. Dzięki temu kolejki nie blokują się nawzajem, a dania trafiają na stół w odpowiedniej temperaturze.
Bufet umieszczamy zwykle w części namiotu z szerokim, podwiniętym bokiem, żeby uczestnicy Gdańsk mieli swobodny dostęp z dwóch stron. Podgrzewacze bemarowe, stacje z zupą czy live cooking planujemy razem z cateringiem, uwzględniając dostęp do prądu i gazu.
Wysokość konstrukcji dobieramy tak, by nad gorącymi stanowiskami była zapewniona cyrkulacja powietrza — to komfort i obsługi, i gości siedzących nieopodal w Gdańsku.
Wynajem namiotów cateringowych w Gdańsku - obszar obsługi
Przy realizacji „namioty cateringowe" w Gdańsku obsługujemy całe miasto i okolice. Namioty i hale namiotowe dowozimy i montujemy w Gdańsku oraz na terenie całej aglomeracji trójmiejskiej, od Wrzeszcza i Oliwy po Przymorze i dzielnice południowe. Transport prowadzimy autostradą A1 oraz drogami ekspresowymi S6 i S7, które razem tworzą Obwodnicę Trójmiasta i pozwalają szybko dotrzeć do każdej części miasta bez wjazdu w zatłoczone centrum. Od strony Żuław i Elbląga korzystamy z Południowej Obwodnicy Gdańska, a ruch na kierunku Gdyni i Kartuz obsługujemy przez węzły S6. Zabudowę stawiamy zarówno na miejskich terenach zielonych i w parkach, jak i na otwartych placach oraz obiektach nad Zatoką Gdańską. Jeśli planujesz event w Gdańsku lub sąsiednich gminach pomorskiego, dobierzemy namiot do charakteru i dojazdu do Twojej lokalizacji.